Uma capacitação sobre o manejo seguro do peixe-leão será realizada no dia 17 de novembro, das 8h às 17h, no Senac, em Taperapuan, Porto Seguro. A programação prevê orientações sobre captura, beneficiamento e aproveitamento culinário da espécie, considerada uma ameaça à biodiversidade marinha.
O encontro reunirá pescadores, pesquisadores e profissionais dos setores de turismo e gastronomia para discutir técnicas de manejo, cuidados sanitários e possibilidades de comercialização do pescado. Um dos objetivos é aproximar a atividade pesqueira dos estabelecimentos gastronômicos, criando alternativas para o aproveitamento da espécie.
Entre os assuntos previstos estão biologia e ecologia do peixe-leão, legislação, equipamentos adequados para captura e medidas de prevenção de acidentes. Por possuir espinhos venenosos, o animal exige cuidados específicos durante o manuseio.
A proposta também envolve estimular o consumo gastronômico como alternativa de geração de renda para pescadores e incentivo à retirada da espécie do ambiente marinho.
A capacitação é promovida pela Secretaria Estadual do Meio Ambiente (Sema) e pelo Instituto do Meio Ambiente e Recursos Hídricos (Inema), com participação de instituições ligadas à pesquisa e ao setor pesqueiro.
