Com a aproximação da Semana Santa, a movimentação na Tarifa dos Pescadores, em Porto Seguro, já é intensa desde as primeiras horas da manhã. Quem chega cedo encontra variedade, qualidade e preços mais atrativos para preparar o tradicional almoço da Sexta-feira da Paixão.
Nas bancas de peixe, o destaque é a fartura de espécies frescas, como badejo, encontrado por cerca de R$ 50 o quilo, além de vermelho, cação, cavalinha, olho de boi e arraia, que estava sendo comercializada a R$ 25 o quilo. Os pescadores reforçam que os melhores cortes e os peixes mais frescos costumam acabar ainda nas primeiras horas do dia.
Além dos peixes, a Tarifa também se transforma em um verdadeiro ponto de encontro para quem busca todos os ingredientes da tradicional culinária baiana. Nas barraquinhas ao redor da praça, é possível encontrar coco fresco, coco ralado, leite de coco, azeite de dendê, cheiro-verde e uma grande variedade de temperos frescos — itens indispensáveis para a moqueca e o vatapá, pratos que não podem faltar na mesa dos baianos durante o período religioso.
Os camarões também são bastante procurados, disponíveis em diversos tamanhos, tanto frescos quanto congelados. Já o camarão seco segue como um dos ingredientes mais tradicionais, garantindo o sabor marcante do vatapá e de outras receitas típicas da Semana Santa.
